Konyha a világ

Bár a sütőtök szezon ősszel fut, én nem rég tudtam meg, hogy az egyik kiváló téli zöldségünk is. Nyári és téli fajtája is létezik, de mind a kettő nyáron nő. Több féle módon is eltárolhatjuk, hogy aztán a téli hidegben legyen mi finomat, s nem mellette egészségeset majszolgatni. A lefagyasztás az egyik lehetőség. Mossuk meg alaposan, hogy… Tovább »

A fánk az 1400-as évek óta hódit nálunk Európában. Több legenda is fűződik hozzá, hogy miként is alakult ki ez a finom desszert. Eleinte megegyezett a kalácstésztával, amit aszalt gyümölcsökkel ízesítettek. Az egyik legenda szerint egy amerikai hajó viharba keveredett, s valahogy a fánk tésztáját kilyukasztotta a kormány küllője. Ezt kisütötték és megtetszett nekik, hogy lyukas… Tovább »

Más néven Böjtelő, vagy Jégbontó hava. Ebben a hónapban kezd el ébredezni a föld. Időjárása kicsit szeszélyes, hisz a plusz és mínusz fokok gyakran válthatják egymást. Bár a mai időjárást tekintve, ez már nem is annyira kitűnő viselkedés.A vízöntő és a halak hava.Neve a Februltus (tisztulás ünnepe) szóból ered. Második napján jön el a Gyertyaszentelő… Tovább »

Sziasztok! Ez már nem az első blogom. A másikban >>IvecCake<< receptekkel foglalkozom, itt pedig minden mással, amik nem férnek el általában egy szakácskönyvben. Népszokások, érdekességek, vitamintartalmak, egészség, stbstb.. 🙂 Ezeket az információkat természetesen nem én találom ki. Kutatok, keresek, s itt egy csokorban találhatjátok meg, mit lehet tudni egy-egy zöldségről, magról, vagy épp az adott időszak népszokásáról. Mivel… Tovább »