Konyha a világ

A fánk az 1400-as évek óta hódit nálunk Európában. Több legenda is fűződik hozzá, hogy miként is alakult ki ez a finom desszert. Eleinte megegyezett a kalácstésztával, amit aszalt gyümölcsökkel ízesítettek. Az egyik legenda szerint egy amerikai hajó viharba keveredett, s valahogy a fánk tésztáját kilyukasztotta a kormány küllője. Ezt kisütötték és megtetszett nekik, hogy lyukas… Tovább »

Én mindig azt hittem azért, mert olyan nagy a levele, mint egy mackó talpa. 🙂Nyugat Európában védetté nyilvánították. Erősen fokhagymaillatú. Kora tavasszal jelennek meg a levelei. Hazánkban a Mecsekben, a Gerecsében és Zselicen terjed el igazán.Frissen sokkal nagyobb a gyógyhatása, mint szárítva. Nagyon könnyen összetéveszthető a gyöngyvirággal, illetve az őszi kikericcsel, amik azonban mérgezőek! Mindig biztos… Tovább »

Sziasztok! Ez már nem az első blogom. A másikban >>IvecCake<< receptekkel foglalkozom, itt pedig minden mással, amik nem férnek el általában egy szakácskönyvben. Népszokások, érdekességek, vitamintartalmak, egészség, stbstb.. 🙂 Ezeket az információkat természetesen nem én találom ki. Kutatok, keresek, s itt egy csokorban találhatjátok meg, mit lehet tudni egy-egy zöldségről, magról, vagy épp az adott időszak népszokásáról. Mivel… Tovább »